Qué ver y hacer en Sainte-Anne (Guadalupe)

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En la isla Grande-Terre de Guadalupe, Sainte-Anne es un enclave turístico animado en una región agrícola pacífica. Los restaurantes y bares están abiertos hasta tarde, y las playas del paseo marítimo de Sainte-Anne son agradables y divertidas. Pero también puedes deshacerte de las multitudes encontrando otras playas inmaculadas a lo largo de la costa. Casi todos son aptos para nadar, ya que hay un largo arrecife que protege las corrientes oceánicas.

Puede buscar una playa resguardada de los vientos alisios, o disfrutar de estas brisas practicando windsurf o kitesurf. El resto de la isla de Grand-Terre tiene tierras de cultivo onduladas, antiguas plantaciones coloniales que renacen como museos y estimulantes paisajes marinos en la costa.

Exploremos el mejores cosas para hacer en Sainte-Anne:

1. Plage Caravelle

Tan cerca de la perfección como puede ser una playa, La Caravelle es un arco de arena blanca suave bañada por aguas turquesas.

Las tumbonas están bajo la sombra de cocoteros con troncos delgados y doblados.

El oleaje aquí es bajo y el agua es casi transparente cuando las olas rompen en ese arrecife a unos cien metros de la costa.

La playa está al lado de un Club Med Resort, pero eso no debería desanimarte, ya que La Caravelle es espaciosa y se mantiene bastante tranquila en temporada alta.

2. Plage de Sainte-Anne

Una playa divertida y sociable, la Plage de Sainte-Anne está justo en el paseo marítimo de la ciudad y es el primer lugar al que los turistas y residentes van a relajarse junto al mar.

Los fines de semana las cosas pueden estar bastante concurridas y el estacionamiento puede ser difícil, pero la ventaja de una playa popular como esta es una gran variedad de bares y restaurantes, mientras que las tiendas están a solo unos pasos de distancia.

La Plage de Sainte-Anne es otra buena opción para los niños, ya que sus estantes bajos y largos rompeolas crean relucientes aguas turquesas para remar o flotar.

3. Marché de Sainte-Anne

El mercado diario de Sainte-Anne se comercializa cerca de la playa.

Al igual que los mejores mercados tropicales, es casi una sobrecarga sensorial: se sentirá atraído por toda una mezcla de aromas como vainilla, especias y comida callejera criolla que se cocina en el lugar (piense en bolas de bacalao fritas y pollo a la parrilla). Hay puestos cargados de carnes y frutas y verduras frescas, algunas de las cuales todos conocerán, y otras como la fruta del pan y la yuca que son un poco más exóticas.

El mercado también es donde puedes comprar ponche de ron para llevar a casa, y se vende en botellas bellamente presentadas con frutas y especias adentro.

4. Plage de Bois Jolan

Unos kilómetros al este de Sainte-Anne, se puede llegar a la Plage de Bois Jolan por una pista forestal accidentada.

La playa está bien apartada y hay mucho espacio para esparcirse.

Hay muchos menos vendedores trabajando aquí y los turistas son delgados, por lo que algunos días sentirás que tienes esta larga cinta de arena blanca para ti solo.

Al igual que con las otras playas de Sainte-Anne, las olas rompen lejos, dejando charcos de agua clara y poco profunda para bucear y bañarse. A los niños y a los que no saben nadar les encantará.

5. Anse Gros Sable

Más al este, hacia Saint-François, hay una playa aún más salvaje que atrae a los fanáticos de los deportes acuáticos.

Si viene de Sainte-Anne, puede llegar por un sendero que atraviesa una playa de arena, un bosque seco e incluso un manglar, para que pueda probar un poco la naturaleza de Guadalupe antes de llegar.

Y debido al arrecife, Anse Gros Sable es uno de los mejores lugares para surfear en Guadalupe.

El arrecife crea dos olas separadas que se encuentran cerca de la orilla para una escapada de playa baja y muy indulgente, perfecta para los recién llegados pero también divertida para surfistas experimentados y surfistas de remo.

6. Les Grands Fonds

En Sainte-Anne, casi todas sus actividades serán costeras o acuáticas.

Pero hay un mundo muy diferente esperando tierra adentro en Grand-Terre.

La isla es una gran meseta de piedra caliza, sin los picos extremos que se encuentran en la vecina Basse-Terre.

En cambio, Grand-Terre es agrícola y está adornada con plantaciones de caña de azúcar, árboles de pan y otros cultivos alimentarios.

Les Grands Fonds en su corazón es una región de valles verdes y profundos y colinas bajas, con un entorno que es tropical pero que también parece una tierra de pastoreo en Europa.

Venga a dar una vuelta en coche o haga un recorrido a pie por colinas que nunca superen los 100 metros.

7. Crucero a Petite-Terre

Hay algunas compañías (Patou, Tarzán, Authentique, por nombrar tres) en Guadalupe que lo llevarán de viaje a las islas Petite Terre, frente a la costa sureste de Grand Terre.

Este par de islas está protegido como reserva natural.

Los viajes son aventuras sobre el océano y la tierra, llenos de momentos inolvidables; Podrás practicar esnórquel y mezclarte con coloridos peces tropicales, mantarrayas, tortugas marinas y tiburones pequeños (tiburones más grandes que puedes ver desde la distancia). Después, podrá relajarse en las paradisíacas playas desiertas de Terre-de-Bas y disfrutar de una barbacoa y una copa de ponche de ron.

8. Pointe des Châteaux

En el extremo este de la isla, Grande-Terre se sumerge en el Atlántico de una manera estimulante: Pointe des Châteaux es una península estrecha que se adentra en el océano durante varios kilómetros y se eleva bruscamente en la punta.

En la cima de este promontorio hay una cruz monumental y telescopios que permiten ver de cerca la isla de La Désirade, unos kilómetros al este.

También puede mirar hacia abajo en los afloramientos rocosos en el agua, o hacia Grand-Terre, y será difícil escapar de la sensación de que está en el borde del mundo.

9. ACTe Memorial

En Pointe-à-Pitre, en la costa occidental de Grand-Terre, el ACTe Memorial es un museo tan conmovedor y estimulante como el que encontrará.

En el sitio frente al mar de la antigua refinería de azúcar Darboussier, el ACTe está dedicado a la memoria colectiva de la esclavitud.

El museo fue inaugurado en 2015 y es un edificio impresionante, con una especie de celosía metálica teñida de plata sobre una fachada oscura y vidriosa de granito y cuarzo.

Con la ayuda de instalaciones de arte contemporáneo, el museo rastrea la historia de la esclavitud desde la antigüedad hasta los ejemplos que todavía tienen lugar en la actualidad.

10. Maison Coloniale de Zévallos

A pocos minutos, en Moule, hay una instantánea de cómo solía verse el campo de Grand-Terre.

La Habitation Zévallos es una antigua casa del administrador que una vez estuvo instalada en campos de caña de azúcar y adjunta a una refinería, con las ruinas de una destilería de ron también en el terreno.

Fue construido a finales de la década de 1870 y está en la lista oficial de «monumentos históricos» franceses. Con sus terrazas y columnatas en el primer piso, no se vería fuera de lugar en Lo que el viento se llevó.

La casa está decorada con objetos de los primeros años de la plantación, y después del recorrido puedes sentarte a la sombra y disfrutar de un jugo de frutas fresco, complementado con un poco de ron si lo deseas.

11. Plage des Raisins Clairs

Posiblemente la selección de las playas de Saint-François, la Plage des Raisins Clairs es otra playa que parece casi demasiado buena para ser verdad.

Está ubicado cerca del centro de la ciudad y, en lugar de cocoteros, está respaldado por una plantación de uvas.

Estos son árboles independientes y no las enredaderas a las que los europeos podrían estar acostumbrados.

Pero algo que la Plage des Raisins Clairs comparte con otras playas de la costa sur es ese arrecife en alta mar, que bloquea las corrientes oceánicas para dejar suaves aguas poco profundas que son cristalinas en los días más tranquilos.

12. Porte d’Enfer

Un poco más lejos, pero vale la pena cada segundo del viaje, se encuentra uno de los escenarios naturales más extraordinarios de Guadalupe.

En la escarpada costa norte de Grande-Terre, la Porte d’Enfer es una herradura de altos acantilados coronados de vegetación y erosionados en la base por las olas.

Aquí el paisaje marino es feroz y poderoso, pero justo al lado de este promontorio hay un arroyo que se adentra profundamente en el interior hasta llegar a una playa de arena paradisíaca.

La vista lejana de las rocas desde aquí atrás es asombrosa, solo igualada por las aguas transparentes.

13. Deportes acuáticos

Justo al lado de la playa de Sainte-Anne hay una lista de empresas que compiten para llevarte a todo tipo de escapadas al océano.

Ya sea que desee intentar bucear por primera vez o esté trabajando con sus certificados, los arrecifes locales permiten una fantástica observación de la naturaleza bajo el agua.

También existen regulaciones ambientales estrictas, por lo que puede estar seguro de que lo está haciendo de manera sostenible.

Por encima de las olas, puede alquilar todo el equipo que necesita para practicar surf, kitesurf y windsurf con regularidad, y todo lo que se le dará toda la enseñanza que necesita de instructores experimentados y calificados.

Vea Arwak Surf Club, Turkoise’s Kite Coll, Easy Kite y Fun Kite Academy.

14. Rhum de Guadeloupe

Esta bebida es una institución tan grande en Guadalupe que casi no hay forma de evitarla.

El ron se remonta a las primeras plantaciones de caña de azúcar, y hay dos tipos: Rhum agricole, elaborado a partir de jugo de caña de azúcar, y rhum industriel (ron blanco), que se destila de la melaza, un subproducto de la refinería de azúcar.

Si se ha enamorado del ron de Guadalupe, puede ver cómo se elabora al cruzar a Basse-Terre, donde en el lado este de la isla (Capesterre), una gran cantidad de destilerías están felices de mostrar a los visitantes el lugar.

Una botella de ponche de ron con infusión es un regalo ideal para llevar a casa, y si estás en un bar, prueba ti ponche, que es ron blanco con un poco de azúcar de caña y un toque de lima.

15. Comida criolla

Otra cosa que te hará desesperar por volver a Guadalupe es la cocina.

La comida callejera es el alma de la cultura gastronómica aquí y te sorprenderá la cantidad de especialidades que hay.

Prueba el bokit, que es una especie de sándwich hecho con masa frita hojaldrada rellena de pollo, queso de res, jamón o atún y verduras frescas.

Poulet boucané es pollo marinado a la parrilla a fuego lento en una barbacoa con tapa sobre caña de azúcar, mientras que los accras son esas bolas de bacalao fritas que se comen con un palillo y un aderezo picante.

Con tantas arboledas alrededor de los cocos, son un alimento básico local y entran en postres como el sorbete de coco y un flan que se sirve en casi todos los restaurantes.