Qué ver y hacer en Popayán (Colombia)

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Si bien muchos turistas pasan por alto Popayán, esta tranquila y encantadora ciudad está llena de una arquitectura colonial bien conservada e historia para explorar. Es un placer caminar por las estrechas calles adoquinadas, la plaza central es hermosa y la variedad de gastronomía es bastante increíble para una ciudad de su tamaño.

Los históricos edificios encalados del centro le dan el sobrenombre de “La Ciudad Blanca”, y también es la capital religiosa de Colombia, cobrando vida durante la Semana Santa con procesiones en las calles. Hay miradores en las afueras de la ciudad, un mercado indígena cercano y varios museos de calidad que puede visitar. Popayán también se encuentra al alcance de un parque natural donde puedes escalar un volcán, sumergirte en aguas termales y ver el cóndor andino.

Exploremos el mejores cosas para hacer en Popayán:

1. Parque Caldas

Esta frondosa plaza principal se encuentra justo al lado de la catedral de la ciudad y la torre del reloj en el centro histórico de Popayán.

Pasee y encontrará a los lugareños relajándose junto a hombres que limpian zapatos y vendedores ambulantes de comida que venden bocadillos y bebidas frías.

El parque data de 1537, por lo que está lleno de historia colonial, así como de monumentos, flores, árboles y palomas.

Tome una taza de fruta cubierta con leche condensada azucarada o un café del cercano Juan Valdez y siéntese para ver algún artista callejero ocasional.

A veces, encontrará tiendas de campaña a lo largo del borde exterior de la plaza con lugareños que también venden artesanías, recuerdos y accesorios.

2. Puente del Humilladero

El icónico puente arqueado de Popayán fue construido en 1873 a partir de una mezcla de cemento que incluía sangre de buey y otros componentes supersticiosos.

La creencia era que la sangre de un animal fuerte mantendría fuerte el puente.

Antes de su construcción, los lugareños lucharon por subir el camino empinado desde los barrios más pobres hasta la plaza principal con sus cargas pesadas.

Después de caminar por esta importante pieza de arquitectura, echa un vistazo a los jardines junto a ella: La Arcada De La Herrería.

Es un buen lugar para pasear, hacer un picnic y asistir a algún evento cultural ocasional.

3. Catedral Nuestra Señora de La Asunción y Torre del Reloj

Mientras pasa algún tiempo en el adyacente Parque Caldas, también puede dar un paseo por la catedral y echar un vistazo a la torre del reloj.

La iglesia de adobe original construida aquí fue destruida por un terremoto en 1566 y golpeada por otro en 1983. El interior de inspiración francesa de esta austera iglesia blanca es bastante simple con sus techos abovedados y una sensación de luz y aireación.

La Torre de Reloj, o torre del reloj, al lado se construyó a finales del siglo XVII.

Tiene un reloj de una mano que no siempre parece funcionar.

4. Visita el Mercado Indígena Silvia

Silvia, una pequeña ciudad a una hora y media en autobús de distancia, tiene un fabuloso mercado indígena todos los martes donde puedes comprar alimentos tradicionales y ver el comercio de los lugareños.

No demasiado turística y aún muy auténtica, la comunidad de Guambiano trae productos agrícolas, textiles y suministros agrícolas a la ciudad para la venta (en lugar de sus típicos recuerdos y baratijas). Los verá con el vestido tradicional andino de sombreros negros y chales azules brillantes transportando frutas y verduras por el mercado.

También hay carne a la venta y puestos que venden comidas rápidas como chocolate caliente, queso y masa frita para el desayuno.

5. Caminata a los miradores alrededor de la ciudad

Para obtener vistas panorámicas de Popayán y los valles circundantes, camine por el sendero hasta el Cerro de las Tres Cruces o el Cerro de las Tres Cruces.

En el camino podrá probar algunos bocadillos típicos regionales como empanadas y jugo de caña de azúcar.

También puede escalar el cercano Morro de Tulcán, el antiguo sitio de una antigua pirámide y ahora alberga una estatua de Sebastián de Belalcázar, el fundador de la ciudad.

No te pierdas las impresionantes puestas de sol aquí, hay mucha presencia policial para mantenerlo seguro durante la noche, ¡porque es una actividad obligada mientras estás en Popayán!

6. Explore la oferta gastronómica de la ciudad

En 2005, Popayán fue designada Ciudad de la Gastronomía por la UNESCO, por lo que debes conocer su oferta culinaria que tiene raíces en las culturas indígena, africana y española.

Busque comidas auténticas y locales en el Mercado Bolívar, donde puede tomar una silla de plástico, echar un vistazo a las ofertas y probar algunos tamales o caldo con mariscos y arroz.

Mora Castilla es un restaurante de la ciudad que sirve cocina tradicional; pida las empanadas de Pipián, que se rellenan con una mezcla de patatas y carne.

También hay una gran variedad de excelentes cafeterías donde los jóvenes locales socializan y toneladas de restaurantes internacionales, desde francés hasta italiano y mexicano.

7. Museo Arquidiocesano de Arte Religioso

Si te gusta el arte religioso (o incluso si no), este museo tiene una impresionante colección de obras expuestas en una hermosa residencia colonial del siglo XVIII.

Haga un recorrido o navegue por su cuenta para ver sus pinturas, esculturas, muebles y, especialmente, todos los tesoros de oro y plata.

La tarifa de entrada es de alrededor de $ 2 USD y es un gran lugar para pasear por los pasillos llenos de obras de arte, joyas y reliquias religiosas desde el siglo XVI.

Si estás aquí en Semana Santa, esta es una visita obligada porque sacan las piezas altamente sagradas de las bóvedas para exhibirlas.

8. Museo de Historia Natural

Uno de los mejores museos de Popayán, lo más singular de este lugar es su colección ridículamente grande de taxidermia.

Estamos hablando de tres pisos de criaturas disecadas, que incluyen mamíferos, reptiles, insectos y una gran colección de aves. Puede aprender sobre especies en peligro de extinción como el cóndor andino y ver las rocas y minerales más importantes de la región.

También hay una sección llena de hallazgos arqueológicos como fósiles y cerámica, así como información sobre la historia de la zona, incluidos sitios como la pirámide Morro de Tulcán.

Está dirigido por la Universidad del Cauca y, si bien la colección es excelente, la entrada sigue siendo barata.

9. Hacienda Yambitará

Para mirar atrás en el tiempo, visite esta antigua hacienda colonial en las afueras de Popayán.

Un exuberante oasis rodeado de jardines, árboles centenarios y flora y fauna nativa, los huéspedes pueden alojarse en esta antigua casa que data de hace cientos de años.

La casona y la finca solían estar ubicadas fuera de la ciudad, pero el crecimiento del pueblo casi ha llegado a la propiedad hoy en día.

Aún así, sigue siendo un lugar tranquilo y silencioso para pasar la noche o simplemente explorar los jardines: ¡los anfitriones son encantadores! Haga la caminata de 30 minutos hasta la hermosa cascada después de pasear por el interior bien cuidado con su decoración encantadora que lo transporta a la edad dorada de la ciudad.

10. Parque Natural De Puracé

Para tener la oportunidad de ver al famoso cóndor andino y escalar un volcán, diríjase a la Reserva Indígena de Puracé.

Con la ayuda de un guía, puede visitar un sitio de alimentación de cóndores y, con suerte, echar un vistazo a una de estas grandes aves rapaces.

Solo unos 600 de ellos quedan en libertad y tres de ellos viven en este parque.

Si el clima se mantiene y planea con anticipación, puede escalar el Volcan Puracé, que aún se considera activo.

Con la ayuda de un guía indígena, unas pocas horas de sobra, ropa abrigada y equipo impermeable, puede llegar a la cima del cráter que se encuentra a poco más de 15,000 pies (4,646 metros).

11. Piscinas Termales Coconuco

Para un relajante baño en aguas termales naturales, diríjase al pueblo de Coconuco aproximadamente a una hora en las afueras de Popayán, donde, por una pequeña tarifa, puede pasar el día y darse un chapuzón.

No es lujoso, pero puedes bañarte junto con amigables colombianos en estas calientes piscinas sulfúricas, ¡es posible que notes el olor a huevo! Aguas Tibias está rodeada de una hermosa naturaleza, además hay un tobogán de agua y un manantial de lodo.

Agua Hirviendo es un poco más calurosa pero más básica, con un tobogán de agua y muchos lugareños que vienen los fines de semana.

Hay restaurantes alrededor y en un día laborable ¡puede que incluso tengas el lugar para ti solo! Dirígete a los manantiales en autobús público (además de un viaje en jeep o moto-taxi), únete a un recorrido en bicicleta que te visite o regístrate para ir con un grupo de albergue.

12. Pueblito Patojo

Un divertido modelo de la ciudad de Popayán con todos los edificios importantes e históricos en miniatura, esta es un área agradable para pasear y tomar algunas fotografías.

Aquí puede probar algunos de los alimentos típicos locales de los vendedores, pruebe las empanadas de Pipián y los tamales, o compre artesanías de los artesanos que se establecieron cerca.

También es el sitio de la oficina de turismo y una cafetería donde puedes pasar el rato.

Pueblito Patojo es el lugar perfecto para hacer una parada en tu camino hacia el Morro de Tulcán para el atardecer.

13. Tour a pie gratuito

Si solo estás aquí por un tiempo y quieres aprender todo sobre la historia de Popayán y sus sitios más importantes, asegúrate de visitar el recorrido a pie gratuito con Get Up and Go Colombia.

Se reúnen todos los días cerca del Parque Caldas y llevan grupos a lugares como el Puente del Humilladero y la histórica Ciudad Blanca.

Sus guías entusiastas le brindarán información privilegiada sobre la ciudad, le contarán historias y lo llevarán a probar la comida local.

Los domingos también incluyen una caminata hasta un mirador que rodea la ciudad.

Es una excelente manera de conocer a otros viajeros y, si realiza el recorrido nocturno, podría incluir una puesta de sol increíble.

14. Ver las iglesias

Dado que Popayán es una de las capitales religiosas de Colombia, eche un vistazo a las iglesias más famosas de la ciudad.

Después de haber visto la catedral en la plaza principal, visite la Iglesia de San Francisco, la iglesia colonial más grande y hermosa de la ciudad.

Tiene ocho altares, pero lo más importante es que alberga dos momias que puedes ver cuando hay guías turísticos disponibles.

También está la Iglesia La Ermita más pequeña, que es la más antigua de la ciudad, la Iglesia de Santo Domingo con su campanario y una escuela bulliciosa cerca, la Iglesia de San José, que no está pintada de blanco (¡sorpresa!), Y la Iglesia de Belén que se encuentra en una bonita vista de la ciudad

15. Procesiones de Semana Santa

Si bien esta atracción solo es posible si estás aquí durante la Semana Santa, es una de las cosas por las que Popayán es más famoso.

¡Estas conmovedoras procesiones religiosas se llevan a cabo en la ciudad todos los años desde el siglo XVI! Las escuelas locales crean obras de arte y tallas de madera para llevarlas por la ciudad durante dos kilómetros en un camino en forma de cruz.

Multitudes fieles acuden en masa para ver los modelos que representan la historia de Cristo y la crucifixión.

De martes a sábado de Semana Santa, todos se paran en la calle con velas mientras comienzan las procesiones por la noche.

Si desea estar aquí para este espectáculo, asegúrese de reservar su alojamiento con anticipación.