En las fértiles tierras de cultivo del valle de Leskovian, la ciudad sureña de Leskovac recibe atención nacional cada octubre por su ”Roštiljijada”. Este festival se describe mejor como una enorme barbacoa, que emana el aroma del humo del carbón y la carne quemada por el bulevar central de la ciudad. Carnívoros de todo el país vienen a darse un festín con kebabs, hamburguesas al estilo serbio y otros deliciosos cortes de carne a la brasa.
Leskovac tiene mucho más reservado, como las ruinas de Justiniana Prima, una ciudad entera ordenada por el emperador bizantino Justiniano I en el siglo VI, o escenarios naturales como la hermosa y antigua colina Hisar.
Exploremos el mejores cosas para hacer en Leskovac:
1. Justiniana Prima
Fuente: Izabela Miszczak / shutterstockCerca del pueblo de Prekopčelica, no muy al oeste de Leskovac, se encuentran las ruinas de una ciudad construida desde cero por el emperador bizantino Justiniano I en el siglo VI.
El propósito de Justiniana Prima era servir como la magnífica sede de un arzobispado que tenía autoridad sobre la totalidad de los Balcanes centrales.
Sin embargo, existió apenas un siglo, hasta que en 615 fue saqueada por los ávaros que se abrían paso a lo largo del Danubio.
La ciudad ha sido excavada durante los últimos 150 años y hay mucho por descubrir: encontrará baños, un sistema de alcantarillado, fortificaciones, plazas pavimentadas con piedra labrada, así como una basílica con mosaicos y capiteles con el monograma de Justinianos.
2. Festival de la parrilla de Leskovac
Fuente: eivanov / shutterstockA finales de agosto y principios de septiembre, cientos de miles de personas descienden a Leskovac para la Roštiljijada, un festival de carne a la parrilla que se apodera del centro de la ciudad.
En este momento, la vía principal, Bulevar Oslobodjenja tiene una serie interminable de parrillas temporales que preparan salchichas a la parrilla, cochinillo, cortes de cerdo, cordero y ternera, así como empanadas de pljeskavica: son como hamburguesas, hechas de una mezcla sazonada de carne de cerdo y cordero y vienen en un bollo.
El entretenimiento público también está programado durante el festival: estamos hablando de concursos de parrilladas, conciertos, conjuntos de bailes folclóricos y eventos paralelos extravagantes como un intento de cocinar la pljeskavica más grande del mundo.
3. Museo Nacional
Fuente: museu.msEl Museo Nacional tiene su sede en una sala en Stojana Ljubica, pero esta institución también está a cargo de algunos otros edificios y sitios de la región.
Con más de 33.000 artículos en su colección, el museo tiene un alcance amplio y presenta la arqueología, etnografía y arte de Leskovac y el distrito de Jablanica.
Ayuntamiento de Leskovac el museo también organiza una exposición de trajes regionales y artesanías tradicionales.
La sala principal tiene artefactos de Justiniana Prima y el asentamiento de Hisar de 3.400 años, al que llegaremos en breve.
4. Odžaklija
Fuente: Marbella82 / WikimediaEsta iglesia en el centro de Leskovac es una auténtica rareza: data de 1803, cuando la ciudad todavía estaba bajo control otomano.
En aquel entonces, a los cristianos de la ciudad se les prohibió reconstruir la iglesia medieval que una vez estuvo en este sitio, por lo que en su lugar construyeron una disfrazada de casa.
Odžaklija tiene una planta rectangular, con arcos de piedra blanca, y es posiblemente la única iglesia del mundo que posee una chimenea.
La iglesia fue abandonada en el siglo XX y el techo se derrumbó en 1963 antes de que se hiciera una restauración completa en 1992.
5. Casa Šop-Đokić
Fuente: El cargador original fue Miljan Simonović en Wikipedia / Wikimedia serbioLa oficina de turismo de Leskovac se encuentra en esta fabulosa casa de principios del siglo XIX, posiblemente la mejor de la ciudad.
Es de estilo balcánico y fue propiedad de la acomodada familia Šop-Đokić.
Doscientos años después, esa misma familia está tratando de reclamar la propiedad, que ahora está bajo protección estatal.
El detalle más llamativo de la casa está en la fachada, donde una galería con marco de madera se encuentra sobre el porche.
Esto está cubierto por aleros exagerados, que son una marca registrada de la arquitectura tradicional en el sur de Serbia.
Intente echar un vistazo al salón principal, que tiene un techo de madera tallada sensacional, uno de los pocos ejemplos que quedan.
6. Pašina Česma
Fuente: facebook.comCuando los lescovianos anhelan la paz y el aire fresco, acuden a este hermoso lugar a 10 kilómetros de la ciudad.
En verano, un autobús va a Pašina Česma desde el centro de Leskovac, pero también se puede llegar fácilmente en bicicleta.
Pašina Česma (Fuente de Pasha) tiene 86 hectáreas de prados y bosques de robles y pinos donde la gente juega al fútbol y al tenis, monta en bicicleta, da paseos ligeros e incluso sale a cazar.
Aquí hay espacios de picnic para 700 personas, solo para darle una idea de la popularidad del parque.
También acaba de abrir un nuevo hotel de lujo en el complejo de ocio, con un restaurante contemporáneo.
7. Hisar
Fuente: Vladimir / WikimediaUna barrera natural al sur de Leskovac, Hisar es una colina que sube a 341 metros.
Podrías caminar fácilmente desde el centro de la ciudad y luchar por el sendero serpenteante a través del bosque de coníferas para llegar a la cima.
Hay bancos de vez en cuando, y puedes mirar a Leskovac a través de las ramas.
En la parte superior, los panoramas son maravillosos, y también hay un sitio arqueológico para ocuparlo aquí.
El cerro estuvo habitado durante miles de años desde el Neolítico hasta la temprana Edad Media, y se pueden divisar las enigmáticas ruinas de muros, casas y una iglesia primitiva.
8. Kukavica
Fuente: Jovana Nesic / shutterstockLas almas resistentes pueden adentrarse en este imponente macizo a solo unos kilómetros al sureste de Leskovac.
Esta cordillera es otra excursión de elección para los habitantes de Leskovia y promete naturaleza salvaje, aventura, aire brillante y un aislamiento perfecto.
El pico más alto de la cordillera es Vlaina, en 1442 y se puede conquistar en un sendero de 28 kilómetros que comienza en Leskovac.
Todo el macizo está envuelto por un denso bosque mixto de robles, hayas y pinos.
Los senderos también están trazados con hierbas silvestres, y la gente incluso hace excursiones solo para recoger el romero y la salvia.
Además, en el lado norte del Kukavica está el río Vučjanka, que se curva a través de un cañón de 300 metros de profundidad y dos kilómetros de largo.
9. Sijarinska Banja
Fuente: banjeusrbiji.netCerca de Justiniana Prima, este balneario se encuentra en un crisol de picos bajos cubiertos de hayas y robles que se elevan a 1000 metros.
Los romanos fueron los primeros en conocer los beneficios para la salud de estas aguas, y el complejo renació bajo los otomanos en el siglo XVII cuando establecieron una piscina comunitaria y un complejo de spa.
Un total de 18 manantiales brotaron del suelo en Sijarinska Banja a temperaturas entre 32 y 72 ° C. En los meses más fríos se puede ver el vapor saliendo del agua, y en verano el complejo de piscinas se llena de bañistas.
La mayoría de la gente simplemente viene a remojarse y relajarse, y a ver el géiser, que lanza agua caliente a más de ocho metros en el aire.
10. Iglesia Catedral
Fuente: El cargador original fue sr: Корисник: Gasha en sr.wikipedia Trabajo propio / WikimediaDe vuelta en el centro de Leskovac, la catedral ortodoxa está al lado de la iglesia Odžaklija, y tomó forma durante la década de 1920.
A la consagración de la iglesia en 1931 asistió Alejandro I de Yugoslavia.
El diseño es neobizantino, y si está al tanto de los monumentos de la región, puede detectar una similitud con el monasterio de Gračanica en Kosovo, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Esto es deliberado y la iglesia imita ese estilo serbio-bizantino en sus largas y delgadas ventanas y cúpulas apoyadas en linternas.
11. Memorial House of Kosta Stamenković
Fuente: Omladinskiklubanciki / WikimediaTambién administrado por el Museo Nacional de Leskovac se encuentra la humilde casa del revolucionario, comunista y activista por los derechos de los trabajadores, Kosta Stamenković.
Héroe nacional en algunos sectores, siempre había formado parte del movimiento obrero, pero se involucró cada vez más después de perder su brazo izquierdo en un accidente en un molino en 1926. En la década de 1930, Stamenković era una figura política prominente.
Eso fue hasta la Segunda Guerra Mundial cuando perdió la vida luchando con los partisanos contra los chetniks que en ese momento colaboraban con las potencias del Eje.
Esta pequeña casa de campo para trabajadores arroja luz sobre la vida doméstica en la primera mitad del siglo XX.
Los artículos que pertenecen a Kosta y su hija Lepša permanecen donde los dejaron, y también hay recuerdos del movimiento obrero hasta 1942.
12. Summer Leskovac
Fuente: gradleskovac.orgEste evento tiene lugar a mediados del verano y es una oda de dos semanas a la cultura tradicional de la ciudad.
Durante este tiempo, Bulevar Oslobodjenja está cerrado al tráfico rodado, y los artistas callejeros y los músicos entretienen a las personas que realizan paseos nocturnos en esta arteria central.
También hay desfiles, tanto religiosos como seculares, mientras que la sala principal de la Casa Šop-Đokić es un escenario atmosférico para conciertos y espectáculos de danza.
13. Lago Vlasina
Fuente: janus13 / shutterstockEl lago artificial más grande de Serbia es un día para recordar.
Este inmenso cuerpo de agua se encuentra a gran altura, en una meseta a 1.211 metros sobre el nivel del mar.
Nació a principios de la década de 1950 cuando una presa de terraplén inundó una turbera en la confluencia de los ríos Vlasina y Vrla.
No hay nada más que naturaleza inmaculada en las costas, donde los caballos salvajes galopan a través de abedules y bosques siempre verdes. El agua del lago tiene una calidad cristalina, y con temperaturas que suben a 20 grados en verano, es un paraíso para nadar.
Una de las características más extrañas del lago son sus islas flotantes, trozos de turba que están cubiertos de vegetación y son empujados a través de la superficie del lago por el viento.
14. Visite un Kafana
Fuente: www.restorangros.comEstas tabernas son una institución serbia y balcánica.
Los kafanas no son solo una forma de conocer la cocina, sino que también son una introducción a la cultura y las costumbres de la región.
La gente normalmente visita kafanas para el almuerzo, pero como una comida aquí implica seis platos, es una actividad para el fin de semana en lugar de un día de trabajo: hay un meze, entrante caliente, sopa, plato principal, postre y café.
Y eso sin mencionar el rakija (potente brandy balcánico) o las animadas actuaciones de las bandas folclóricas que tocan en estos establecimientos.
15. Comida y bebida
Fuente: Igor Dutina / ShutterstockComo habrás podido comprobar, la carne a la parrilla es grande en Leskovac: kebabs, chitterlings, pljeskavica (hamburguesas serbias) y pollo envuelto en tocino son algunas de las delicias para degustar en el Grill Festival.
En un rumbo diferente, los pimientos rojos se cultivan en el campo en la región de Leskovac.
Y estos son el ingrediente principal de la preparación más famosa de la ciudad: el ajvar es una pasta hecha de pimientos rojos horneados, ajo, berenjena, aceite de girasol y guindilla.
Es una delicia casera, generalmente preparada en octubre o noviembre cuando se cosechan los pimientos.
Las familias se unirán para esta costumbre, produciendo muchos frascos de ajvar que se conservarán durante todo el invierno.
Y no podemos irnos sin mencionar el rakija, la bebida nacional de Sebia, que es un brandy elaborado a base de membrillo, ciruela, manzana y albaricoque.
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